L'activité consiste en un examen endobuccal permettant de déceler d'éventuelles anomalies ou pathologies dentaires et/ou des parties molles (muqueuses, gencives, etc...) et/ou des maxillaires et par conséquent d'indiquer la conduite à tenir dans les meilleurs délais, d'où le caractère préventif prophylactique de l'examen.
Par ailleurs, le médecin dentiste insiste sur la motivation et l'hygiène bucco-dentaire du personnel consultant et l'oriente le cas échant vers des consultations spécialisées (parodontie, orthodontie, etc...).
La tâche du dentiste consiste aussi à l'examen des soins subis par l'intéressé et permet de juger de leur qualité en rapport avec la spécificité de l'aéronautique à savoir:
- L'étanchéité des obturations canalaires ou/et coronaires évitant ainsi l'apparition des barodontalgies (douleurs dentaires dûes à la variation de la pression).
- la qualité des restaurations prothétiques (couronnes, bridges, etc...).
Enfin le praticien expert collecte le maximuim de données buccodentaires (dentition, occlusion, coefficient de mastication, odontogramme (inventaire fidèle de l'état buccodentaire) une véritable empreinte individuelle qui, avec le cliché orthopantomografique (Panoramique), la RVG (Radiovisiographe) ou la STV (stomatovision) complète le dossier médicolégal utile et indispensable pour l'identification en cas de crash aérien.
